100 gr. de manteca (mantequilla)150 gr. de chocolate
4 huevos
400 gr. de azúcar
Esencia de vainilla
120 gr. de harina de maiz
60 gr. de harina de arroz
2 cucharaditas de polvo leudante
1 pizca de sal
Preparacion:
Derretir la manteca con el chocolate.
Aparte batir las yemas con el azúcar a punto letra, agregar el chocolate tibio, la esencia, las harinas tamizada con el polvo leudante y por último las claras batidas a punto nieve en forma envolvente.
Colocar en molde enmantecado y enharinado.
Se le puede agregar nueces pasadas por harina de arroz.
Fuente: Solo Dietas.
Argentino.com.ar
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